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News-Meldung, Montag, 29. April 2019

Die Kunst des Fermentierens und frische Weinlieferung aus Göttlesbrunn. Neu: Gemüsemost TR1071

Liebe Freunde der Biobox,

bei uns im Büro liegt ein über 600 Seiten starkes Buch mit dem Titel "Die Kunst des Fermentierens" - erschienen im Kopp Verlag - auf, in dem so ziemlich jede Art der Fermentation von Lebensmitteln im Detail beschrieben ist. Fermentation ist eines meiner Lieblingsgebiete, so dass ich mir regelmäßig Anregungen aus diesem Buch hole.

Bier, Wein, Kefir, Sauerkraut, Obst- und Gemüsemost, Miso und wie all diese fermentierten Produkte genannt werden, sind bei sorgfältiger und ursprünglicher Herstellungsweise nachweislich gesünder als ihre Ausgangsprodukte.

Im Laufe der Jahre haben wir erkennen dürfen, dass unser Hanfara (Presskuchen aus der Trinkhanferzeung) nicht nur so gut wie jeden Fermentationsprozess verbessert, sondern auch die daraus resultierenden Produkte auf ein höheres Niveau hebt.

Beim Synergy Hanfbier merkt man, wie bekömmlich dieser Gerstensaft ist.
Neu im Sortiment dürfen wir Ihnen den Gemüsemost (TR1071) von Voelkel wärmstens empfehlen.

Hanfwein gibt es noch keinen. Sehr wohl gibt es wieder eine frische Lieferung von der Weingärtnerei ARTNER. Wir schätzen diese Weine seit über 15 Jahren. Der Versuch, auch den Gärprozess beim Wein mit Hanfara zu unterstützen, ist für 2019 geplant.

Beim diesjährigen Blütenfest in Seeham (5.5.19) haben wir unseren Hanf Cyder im Fass dabei. Auch bei diesem mostähnlichen Apfelgetränk spürt man den durch Hanfara generierten Mehrwert.

Wir wünschen eine schöne Woche und danken für Ihr Vertrauen!

Ihre Bioboxer







Warum Sie die Biobox ausprobieren sollten ?

Die Biobox ist bequem:
• Sie bestellen online, die bestellten Produkte werden Ihnen zugestellt, und Sie müssen bei der Zustellung nicht einmal zuhause sein.
• Keine Warteschlangen an der Fleischtheke oder der Kasse, kein Gewusel im Supermarkt vor dem Wochenende.
Die Biobox ist regional:
• Wir beziehen unsere Produkte wo immer möglich von Lieferanten und Biobauern direkt in der Region (siehe 'Partner').
• Die kurzen Lieferwege ermöglichen eine Frische, die Sie anderswo nicht finden werden.
Die Biobox ist umweltschonend:
• Durch die kurzen Lieferwege minimieren wir ganz automatisch den LKW-Verkehr und damit den CO2-Ausstoß.
• Die Produkte in unserem Shop stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Artgerechte Tierhaltung ist garaniert.
• Wir nehmen die anfallenden Leergebinde zurück und entsorgen sie. Bei Ihnen fällt fast kein Müll an !

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